(VÍDEO) Um pequeno empresário especializado em conserva de especiarias produzia temperos de pimenta mas passou a investir na produção do alho negro, uma antiga especiaria oriental. Depois de encontrar a fórmula ideal, ele fatura alto com o exótico produto.
A elaboração de uma receita gigante é apenas um dos eventos que acontecem no Dia da Pizza, comemorado neste domingo (10). A guloseima de 10 m de comprimento abre a 1ª ExpoPizzaria, às 14h. A feira (que será levada para Brasília em setembro) ocorre na segunda e na terça-feira (11 e 12), no hotel Holiday Inn Anhembi, em São Paulo. São Paulo é a segunda cidade do mundo que mais consome pizzas, perdendo apenas para Nova York, segundo a Associação Pizzarias Unidas. Veja abaixo receita de pizza de alho negro do chef Perciliano Neto, responsável pela pizza gigante: